不少人一不開心就大開吃戒，其實這樣并不好，有選擇的吃才能讓你的好脾氣回來。

　　易生氣試試嗑瓜子

　　經(jīng)常容易生氣或精神抑郁的人不妨多吃點核桃、瓜子、南瓜等食物，這類食物含有豐富的維生素B6，有助于改善精神狀況。缺乏B6可使人變得容易生氣、精神抑郁。兒童缺乏維生素B6時會出現(xiàn)煩躁、肌肉抽搐等情況。但如果是抑郁癥的患者一定要去咨詢專業(yè)醫(yī)生。

　　常吃果蔬脾氣好

　　確實，水果蔬菜有助于調(diào)節(jié)情緒，特別是一些富含維生素C的蔬菜水果。維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且可以抗壓，也是我們的體內(nèi)制造多巴胺、腎上腺素等愉悅因子的重要成分。維生素C缺乏會導致人的性情冷漠、情感抑郁、性格孤僻及少言寡語。南非的比勒陀利亞大學的學者發(fā)現(xiàn)，每天食用大量的維生素C能降低30%的皮質(zhì)醇水平;測試過程中發(fā)現(xiàn)，定期服用維生素C的受測試者，記憶力明顯好于那些不食用維生素C的受測試者。

　　大豆、雞蛋減輕情緒波動如果感覺老忘事，學習新知識、掌握新技能的能力下降，情緒波動、焦慮不安，可能是由于體內(nèi)缺乏膽堿所致，試試吃些清淡并含有膽堿的食物(如大豆、雞蛋、大米、面粉)以及富含煙酸的食物(如花生、面包、番茄等)，因為膽堿和煙酸結(jié)合可形成乙酰膽堿，這有利于緩解焦慮不安的情緒。含膽堿比較豐富的食物有蛋類、動物的腦、心臟與肝臟、麥芽、大豆、花生，蔬菜中的萵苣、花菜中含量也比較多。

　　溫馨提示：有人不開心喜歡吃巧克力等甜食，然而，巧克力中含有的使人愉悅的化學物質(zhì)含量并沒有特別高，而且糖分和脂肪又比較高，還是淺嘗輒止為好。(中山大學附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科葉艷彬)